Queque Milagros

Author: Noryta // Category:

Queque Milagros

Ingredientes:

° 5 manzanas verdes o fuji
° 4 tazas de harina
° 1 taza de azúcar
° ½ taza de aceite
° Una bolsa de mermelada, fruta a elección
° Dos cucharaditas de canela en polvo
° tres cucharaditas de polvos de hornear
° Dos cucharadas sopera de bicarbonato
° Esencia de vainilla
° Ralladura de naranja o limón

Preparación.

Se rayan las manzanas (que la manzana quede en tiritas) reservar; se juntan todos los ingredientes secos (harina, polvos de hornear, canela, etc), cuando estén todos mezclados, se comienza a incorporar la manzana, intercalando con el aceite, al final de esto se procede a integrar la mermelada.
Una vez precalentado el horno, y lista la masa, vaciar a un molde grande enmantequillado y dejar a horno regular unos 40 minutos.